HomeArchive by category "Нужно попробовать"

Немецкий торт с творогом и малиной

Немецкий торт с творогом и малиной
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

Торт диаметром 18 см. Бисквит: Яйца соединяем с сахаром и добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером до очень плотного состояния. Добавляем цедру лимона (или лайма) и лимонный сок. В 2 приема вмешиваем муку и аккурано перемешиваем, что б воздушность осталась. Выпекаем при 175С 25 минут. Бисквит укладываем в форму раздвижную и края прокладываем ацетатной пленкой или
Read more

Фаршированные ригатони

Фаршированные ригатони
Posted in : Второе, Нужно попробовать on by : olka304

Отварить ригатони до степени al dente. Полить оливковым маслом и перемешать. Фарш посолить, поперчить, добавить орегано, петрушку, лук, чеснок, моцареллу. Все перемешать и переложить в пакет-дозатор начинки. Начиняем ригатони (с одной и с другой стороны до середины) и выкладываем на поверхность, которая поместится в морозильник. Замораживаем 30 минут. Затем каждую ригатони обмакиваем в муку, яйцо
Read more

ПЕЧЕНЬЕ с трещинками КРАСНЫЙ БАРХАТ

ПЕЧЕНЬЕ с трещинками КРАСНЫЙ БАРХАТ
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

РЕЦЕПТ печенья (примерно 25 шт): 210 гр муки 170 гр сахарной пудры 15 какао-порошка 10 гр разрыхлителя щепотка соли 1 яйцо 40 мл молока 60 гр сливочного масла 1 ч л красителя 100 гр сахарной пудры для обсыпки Соединяем все сухие продукты (муку и какао-порошок предварительно просеиваем). Соединяем яйцо, молоко, пищевой краситель и пробиваем погружным
Read more

Шоколадно-банановый мусс

Шоколадно-банановый мусс
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

Приготовление: 1. Для начала приготовьте брауни-корж. Растопите на водяной бане 60 г черного шоколада и 60 г сливочного масла. Остудите смесь около 5 минут. Добавьте ½ банана измельченного в блендере. 2. В отдельной посуде взбейте до консистенции пены 75 г сахара, ¼ ч.л. соли и одно яйцо. Соедините шоколадно-банановую и яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Read more

CHEESECAKE CHOCOLATE CHIP MUFFINS

CHEESECAKE CHOCOLATE CHIP MUFFINS
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304
Tags: , ,

Ingredients Chocolate Chip Cheesecake Filling 8 oz cream cheese, softened 1/2 cup granulated sugar 1 egg, room temperature 1/2 tsp vanilla extract 1/4 cup mini chocolate chips Chocolate Chip Muffins 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled 1/2 cup unsweetened cocoa powder 1 tsp baking soda 1 tsp salt 1/2 cup coconut oil (warm to a liquid state) 1 cup granulated sugar 1 egg, room temperature 1 cup plain Greek yogurt 1/4 cup milk 1/4 cup strong coffee, cold 1 tsp vanilla extract 3/4 cup mini chocolate chips, divided Instructions Chocolate Chip Cheesecake
Read more

Рулет Кордон Блю с кремом Бешамель

Рулет Кордон Блю с кремом Бешамель
Posted in : Второе, Нужно попробовать on by : olka304

Ингредиенты: 140г куриная грудка Соль Перец Сыр Ветчина Яйцо Мука Панировочные сухари Приготовление: Куриное филе отбить. Посолить, поперчить. Сыр и ветчину тонко нарезать. Положить на филе слоями сыр, ветчину, сыр. Закрутить в рулет. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Дастать из пленки, обвалять в муке, в яйце, в панировочных сухарях.
Read more

Бефстроганов

Бефстроганов
Posted in : Второе, Нужно попробовать on by : olka304

Ингредиенты: 5 ст.л. Сливочного масла 1 лук-шалот 200 г грибов Соль по вкусу Перец по вкусу 1/8 ч.л. Мускатный орех молотый 1/2 ч.л. эстрагон сушеный 1 ст. сметаны 500 г говядины Приготовление: На сковороде растворить 3 ст. л. сливочного масла. Говядину вырезку порезать тонко. Обжарить на масле до коричневого цвета. посолить и поперчить и переложить
Read more

Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком

Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком
Posted in : Второе, Нужно попробовать on by : olka304

Ингредиенты: Мука 150 г Полента (кукурузная крупа) 50 г Фета 150 г Сметана 150 г Молодой кабачок 1 шт. Сыр твердый 100 г Яйца 1 шт. Перец чили красный 1 шт. Лук зеленый 3 стебля Молоко 150 мл Масло оливковое 5 ст. л. Сахарный песок 1 ст. л. Разрыхлитель 10 г Перец черный молотый 1
Read more

Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой

Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой
Posted in : Закуски, Нужно попробовать on by : olka304

Ингредиенты: 1.Кабачки(небольшие)-4-5шт. 2.Огурцы свежие(не очень крупные)-5шт. 3.Сыр сливочный-200гр. 4.зелень лука,укропа,петрушки-по вкусу. 5.Чеснок-3-4зубчика(или по вкусу). 6.Яйца-3шт. 7.Мука-1стакан. 8.Соль и молотый черный перец-по вкусу. 9.Масло растительное-для обжаривания. Кабачки нарезать вдоль пластинками толщиной 3-4 мм. Обвалять их в муке и оставить минут на 5,что бы мука немного впиталась. Яйца взбить с солью и молотым черным перцем.На небольшом огне нагреть
Read more