HomeArchive by category "Десерты"

Немецкий торт с творогом и малиной

Немецкий торт с творогом и малиной
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

Торт диаметром 18 см. Бисквит: Яйца соединяем с сахаром и добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером до очень плотного состояния. Добавляем цедру лимона (или лайма) и лимонный сок. В 2 приема вмешиваем муку и аккурано перемешиваем, что б воздушность осталась. Выпекаем при 175С 25 минут. Бисквит укладываем в форму раздвижную и края прокладываем ацетатной пленкой или
Read more

Творожное печенье Ушки

Творожное печенье Ушки
Posted in : Десерты on by : olka304

Все продукты должны быть холодными. Соединяем вместе творог, яйцо и щепотку соли. Массу измельчить до однородности (можно блендером). Муку просеить, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать. Соединить сухие продукты с холодным маслом. Можно порубить ножом или комбайном с ножами до однородности. Соединить вместе все продукты и быстро перемешать, что б не расстаяло. Завернуть в пленку и
Read more

ПЕЧЕНЬЕ с трещинками КРАСНЫЙ БАРХАТ

ПЕЧЕНЬЕ с трещинками КРАСНЫЙ БАРХАТ
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

РЕЦЕПТ печенья (примерно 25 шт): 210 гр муки 170 гр сахарной пудры 15 какао-порошка 10 гр разрыхлителя щепотка соли 1 яйцо 40 мл молока 60 гр сливочного масла 1 ч л красителя 100 гр сахарной пудры для обсыпки Соединяем все сухие продукты (муку и какао-порошок предварительно просеиваем). Соединяем яйцо, молоко, пищевой краситель и пробиваем погружным
Read more

Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ

Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ
Posted in : Десерты on by : olka304

Рецепт Пирожных (8 шт по 100мл) !!! Из этого количества продуктов можно собрать торт в форме объемом до 1000мл. После приготовления пирожных остается немного обрезков бисквита, конфи и около 100 мл мусса, из которых можно собрать пару трайфлов;) Клубничное конфи (кольцо 18 см): 220 гр клубники 50 гр сахара 10 гр желатина Бисквит красный БАРХАТ
Read more

Шоколадно-банановый мусс

Шоколадно-банановый мусс
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

Приготовление: 1. Для начала приготовьте брауни-корж. Растопите на водяной бане 60 г черного шоколада и 60 г сливочного масла. Остудите смесь около 5 минут. Добавьте ½ банана измельченного в блендере. 2. В отдельной посуде взбейте до консистенции пены 75 г сахара, ¼ ч.л. соли и одно яйцо. Соедините шоколадно-банановую и яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Read more

Японский Хлопковый ЧИЗКЕЙК

Японский Хлопковый ЧИЗКЕЙК
Posted in : Десерты on by : olka304

ИНГРЕДИЕНТЫ На форму диаметром 20 см / высотой 7,5 см: 250 г Сливочного Сыра (Филадельфия) 60 г Сливочного Масла 100 г Молока 6 Яиц (отделить белки от желтков) 40 г Муки 40 г Кукурузного Крахмала 150 г Сахара 1,5 ч. л. Ванильного Экстракта (ОЧЕНЬ важный ингредиент, помогает сбалансировать вкус и аромат чизкейка, поэтому лучше использовать
Read more

CHEESECAKE CHOCOLATE CHIP MUFFINS

CHEESECAKE CHOCOLATE CHIP MUFFINS
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304
Tags: , ,

Ingredients Chocolate Chip Cheesecake Filling 8 oz cream cheese, softened 1/2 cup granulated sugar 1 egg, room temperature 1/2 tsp vanilla extract 1/4 cup mini chocolate chips Chocolate Chip Muffins 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled 1/2 cup unsweetened cocoa powder 1 tsp baking soda 1 tsp salt 1/2 cup coconut oil (warm to a liquid state) 1 cup granulated sugar 1 egg, room temperature 1 cup plain Greek yogurt 1/4 cup milk 1/4 cup strong coffee, cold 1 tsp vanilla extract 3/4 cup mini chocolate chips, divided Instructions Chocolate Chip Cheesecake
Read more

TABLESPOON ITALIAN LEMON CAKE

TABLESPOON ITALIAN LEMON CAKE
Posted in : Десерты on by : olka304
Tags: , ,

Ingredients 12 tablespoons all purpose flour 1 teaspoon baking powder 10 tablespoons sugar 2 eggs (large) zest one lemon 2 tablespoons lemon juice 10 tablespoons vegetable oil (your choice, I used corn oil) 10 tablespoons milk 2-3 tablespoons Icing/powdered sugar for dusting finished cooled cake Instructions Pre-heat oven to 350F (180C), grease and flour an 8 inch cake pan or 7 inch bundt pan. In a small bowl whisk together the flour and
Read more

“Бабушкин Торт” (Torta della nonna)

“Бабушкин Торт” (Torta della nonna)
Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

Ингредиенты Ингредиенты для песочного теста (Pasta frolla): 400 г муки 200 г слив. масла 4 желтка 150 г сахарной пудры пакетик ванилина щепотка соли Ингредиенты для заварного крема: 1 л молока 8 желтков 250 г сахара 80 г муки стручок ванили (или пакетик ванилина) цедра половины лимона Для украшения: 100 г кедровых орешков сахарная пудра
Read more

Бисквитный торт с заварным кремом

Posted in : Десерты, Нужно попробовать on by : olka304

Ингредиенты Тесто:4 яйца,1 стакан муки1 стакан сахарапакетик разрыхлителя (около 20 г)2 ст. л. какао.Крем:1 яйцо5 ст. л. сахара100 мл теплого молока3 ст.л. муки (с горкой)150 г слив. масла Пропитка:100 мл кипятка5 ст. л. сахара1 ч. л. кофе. Глазурь:3 ст. л. сахара2 ч. л. какао2 ст. л. молока1 ст. л. слив.масла.Дополнительно:2 ст. л. молотого миндаля Тесто:
Read more